Cerasuolo di Vittoria 'Pittore Contadino' Horus 2017 - BIO

Neohodnoceno
722 Kč / ks
Momentálně nedostupné (> 5 ks)

Toto víno vzdává poctu sicilskému malíři jménem Francesco Giombarresi, kterému se přezdívá „venkovský malíř“ a který skrze své miniatury, barvy, krajinky a osobnosti ostrova uměl vyprávět celé příběhy.

 

Na písčitém terénu bohatém na vápník ve výšce 250 m n.m. pěstujeme odrůdy Nero d`Avola  a Frappato, které vytvoří jedinečné Cerasuolo di Vittoria classico. Název jediného vína s označením DOCB na Sicílii vychází z dialektu „cerasa“, což je sicilsky třešeň. Jedná se o víno s intenzivní granátovou barvou, které nabízí buket s tóny malých červených plodů s lehkým nádechem lékořice a čokolády. Plné a hřejivé červené víno.

 

Výborně ladí s červeným masem, zvěřinou a vyzrálými sýry jako je Ragusano DOP

 

Obsah alkoholu: 13,5 – 14 %

Objem láhve: 0,75 l

Odrůda: 50 % Frappato, 50 % Nero d`Avola

Oblast: Chiaramonte Gulfi, (RG)

Výrobce: Cantina Horus

Podávat o teplotě: 18o-20oC

 

Doba sklizně: třetí dekáda v září

Zrání: 12 měsíců v ocelových tancích při stálé teplotě 18o – 20oC

Zrání v lahvi: 6 měsíců při stálé teplotě 18oC

Detailní informace

Detailní popis produktu

CANTINA HORUS – VINAŘSTVÍ HORUS

 

Horus je zemědělská společnost a vinařství, kde se spojují zkušenosti rodiny Giudice již od roku 1974.

 

Podnik se nachází v oblasti Acate a Vittoria, které mají dlouhou a silnou tradici v pěstování vína. Je zde perfektní rovnováha mezi teplotou, sluncem, nadmořskou výškou a vzdáleností od moře, což přináší neuvěřitelně příznivé podmínky pro pěstování vinné révy a výrobu vína.

 

Členové rodiny Giudice se začali více zasazovat o kultivaci své země, aby mohli sdílet své zkušenosti, svou vášeň a lásku pro půdu a pěstování vína. S myšlenkou, že kvalita vína závisí na péči o vinnou révu a jejím řádném pěstování, se společnost Horus rozhodla vést své podnikání transparentně a eticky a dodávat svým zákazníkům pouze výrobky, u kterých ručí za jejich původ a tradiční zpracování.

 

 

 

Vinice Horus

 

Vinice se rozprostírají na písčitém a vápencovém terénu, což našim vínům dodává jedinečný charakter.

 

Na všech vinicích se využívá systém pěstování v kordonech.  U Nero d`Avola, Insolia a Moscato se využívá řezu na hlavu, u Frappato a Grillo se využívá zase Guyotův řez.

 

A to vše probíhá formou ekologického zemědělství.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.