Šunky

Šunka Chiracotto

Šunku Chiracotto vyrábějí místní farmáři v oblasti Ragusa. Šunka je ručně solená i vázaná a pečená bez formy, aby lépe přijala vůni.

 

 

 

 

 

 

Sicilská šunka

Tato šunka je pečená ve formě a má tudíž klasický tvar. Díky její lahodné chuti určitě nebudete své volby litovat.

 

 

 

 

 

 

Sicilská šunka z černých prasat

Ručně vyráběná šunka z masa z černých prasat je díky většímu podílu nenasycených mastných kyselin vyhledávanou součástí vyváženého jídelníčku. Třešničkou na dortu je unikátní lehce nasládlá chuť masa. Ta vzniká díky tomu, že sicilská prasata jsou krmena plody rohovníku.